Basic HTML Version
13
Camarões Vannamei 40/48
Coza o arroz em água com sal, escorra e reserve.
Tire os veios e as sementes aos pimentos e corte em tiras finas.
Tire os fios às ervilhas de quebrar. Dê uma entaladela em água
a ferver com sal às ervilhas tortas e aos pimentos.
Tire a pele à linguiça, corte às rodelas finas e frite-a semqualquer
gordura numa frigideira antiaderente até ficar estaladiça. Com
o camarão semi descongelado, descasque-o retire a tripa e
deixe a cauda.
Tempere com sal e salteie no wok em azeite, juntamente com
um dente de alho picado. Reserve.
Escorra as ervilhas e os pimentos junte os rebentos de soja e os
brócolos, já descongelados. Salteie os legumes em azeite e um
dente de alho picado, durante 2 a 3 minutos, no wok. Adicione
o camarão e deixe saltear mais 2 minutos para unir os sabores.
Junte o arroz, adicione o molho de soja, mexa e sirva de
imediato.
Preparação
Brócolos Pescanova
Arroz Estalado noWok com Camarões,
Linguiça e Legumes Salteados
350 g de CamarãoVannamei
40/48 PESCANOVA
200 g de arroz basmati ou agulha
150 g de Brócolos PESCANOVA
150 g de ervilhas de quebrar
100 g de linguiça
100 g de rebentos de soja
1/2 pimento laranja
1/2 pimento amarelo
6 c. de sopa de molho de soja
2 dentes de alho
Azeite q.b.
Sal q.b.
Ingredientes
Dificuldade:
Média
Tempo:
Entre 15-30 min.
Nº Pessoas (doses):
4