Pescanova

1. Coza as ervilhas e reserve.

2. Aloure o bacon em azeite e tempere com piripíri e gengibre raspado. Reserve.

3. Faça os dois ovos mexidos numa frigideira e reserve.

4. Leve ao lume o azeite com a cebola picada, deixe alourar e acrescente o arroz. Deixe fritar um pouco, acrescente a água a ferver, reduza o lume para muito brando, tempere de sal e deixe cozinhar por 20 min.

5. Depois de cozido o arroz abra-o com um garfo e envolva com os ovos mexidos, os cubos de bacon e as ervilhas cozidas.

6. Sirva de seguida.