Pescanova

1. Descasque as batatas e coza-as em água e sal.

2. Corte a cebola, o alho e o tomate em pedaços.

3. Numa panela, coloque o azeite e a cebola para alourar, leve ao lume até a cebola ficar dourada, de seguida junte o alho, o louro e o tomate.

4. Com o tomate já desfeito, deite o vinho branco e o sal, 3 min depois junte os lombos de pescada e deixe cozer por 5 min.

5. Está pronto a servir.