Pescanova

1. Descongelar as Delícias em Forma de Lagosta, cortar duas em cubinhos e uma em rodelas finas para decorar.

2. Retirar a polpa a cada tomate ficando com uma "tacinha". Picar a polpa de tomate sem as sementes. Cortar a alface em juliana fina e separar as folhas dos agriões. Num passador, passar o milho por água fria corrente e escorrer bem. Juntar tudo numa saladeira com os cubinhos de Delícias em Forma de Lagosta.

3. Fazer o molho misturando bem a maionese, o iogurte natural e a mostarda, temperando a gosto de flor de sal.

4. Juntar o molho aos vegetais e aos cubinhos de Delícias em Forma de Lagosta, envolver bem e "rechear" as caixinhas de tomate. Decorar com as fatias finas de Delícias em Forma de Lagosta e o cebolinho picado e servir.