Pescanova

1. Descongele os Camarões segundo as instruções. Descasque os Camarões, retire as vísceras com uma faca afiada e tempere de sal.

2. Numa frigideira com azeite, salteie os Camarões em lume forte cerca de 40 seg. de cada lado, até que estejam dourados.

3. Para a vinagrete, misture todos os ingredientes numa tigela e bata firmemente com uma varinha.

4. Coloque os Camarões num prato, seguidos dos ingredientes da salada. Tempere com a vinagrete e os pistáchios moídos.