Pescanova

1. Descongele as Postas de Bacalhau, passe por água fria corrente e seque com papel absorvente. Depois, coloque numa assadeira com azeite e leve a forno pré-aquecido a 180° por 15 a 20 min. (dependendo do forno).

2. Enquanto isso, para a geleia, coloque numa frigideira antiaderente a água, o açúcar, o gengibre ralado, as malaguetas cortadas em fatias e o sumo de lima e leve a lume médio / brando por 10 min., mexendo de vez em quando.

3. Sirva as postas com a geleia de gengibre e malaguetas, acompanhadas com uma salada verde.