Pescanova
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4Ingredientes
Salada
Preparação
1. Dê um golpe na barriga dos camarões e tempere com sal e o alho picado. Deixe repousar alguns minutos.
2. Numa tigela misture o whisky, azeite, raspa e o sumo de lima, gengibre e malaguetas em fatias finas (com ou sem sementes consoante o gosto por picante). Misture e leve ao lume durante 1 min. Reserve.
3. Descasque a fruta, corte a manga em cubos pequenos e a laranja em fatias finas. Coloque numa tigela juntamente com a rúcula e tempere a gosto com vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta.
4. Grelhe os camarões numa chapa bem quente por aprox. 7 min., virando-os a meio. Para que não fiquem secos, vá pincelando com azeite ou com o molho de lima. Sirva com camarões regados com o molho e acompanhados da salada de rúcula.
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Preparação
1. Dê um golpe na barriga dos camarões e tempere com sal e o alho picado. Deixe repousar alguns minutos.
2. Numa tigela misture o whisky, azeite, raspa e o sumo de lima, gengibre e malaguetas em fatias finas (com ou sem sementes consoante o gosto por picante). Misture e leve ao lume durante 1 min. Reserve.
3. Descasque a fruta, corte a manga em cubos pequenos e a laranja em fatias finas. Coloque numa tigela juntamente com a rúcula e tempere a gosto com vinagre balsâmico, azeite, sal e pimenta.
4. Grelhe os camarões numa chapa bem quente por aprox. 7 min., virando-os a meio. Para que não fiquem secos, vá pincelando com azeite ou com o molho de lima. Sirva com camarões regados com o molho e acompanhados da salada de rúcula.
