Pescanova

1. Descongelar os Filés de Salmão, secar com papel absorvente, temperar de sal e alecrim e saltear em azeite por 3 a 4 min. de cada lado. Retirar e lascar.

2. Cozer a massa al dente, escorrer bem e saltear no azeite de saltear o salmão, acrescentando um pouco mais de azeite se necessário.

3. Juntar a massa, as lascas de salmão, o tomate seco cortado em tiras e as azeitonas picadas grosseiramente, envolver e servir quente.