Pescanova

1. Coza a pescada em água e sal, parta em cubos grandes.

2. Ferva água e deite por cima da massa chinesa, aguarde 4 min., escorra a água e reserve.

3. Num tacho largo deite azeite, junte a cebola, a cenoura e o alho francês cortados em juliana, deixe murchar.

4. Junte a massa, o peixe, os rebentos de feijão mungo, o molho teriyaki, o vinagre, o gengibre, os pimentos em juliana e o ketchup, deixe apurar bem uns 5 min., mexendo de vez em quando para envolver todos os ingredientes.

5. Sirva de imediato.