Pescanova

1. Descongele os lombos conforme a embalagem. Tempere com sal e limão.

2. Num almofariz, desfaça os amendoins e junte a salsa e sumo de limão.

3. Passe os lombos por ovo batido e depois coloque a mistura de amendoim.

4. Aqueça uma frigideira anti-aderente com azeite. Depois de estar bem quente, coloque os lombos a fritar.

5. Acompanhe com uma salada de feijão verde e arroz de legumes.