Pescanova

O Strogonoff Leve de Camarão à Salsa é uma versão fresca e rápida do clássico, com o Miolo de Camarão Gigante Pescanova a trazer um toque de mar à cremosidade do iogurte e à suavidade dos cogumelos. Perfeito para um jantar leve ou uma refeição prática cheia de sabor!

1. Preparar o camarão: Descongelar o Miolo de Camarão Gigante Pescanova, passar por água fria corrente e escorrer bem. Reservar.
2. Fazer o molho: Numa taça, misturar os iogurtes gregos com 1 c. de sopa de mostarda e o tomate picado (sem pele nem sementes). Reservar.
3. Saltear o camarão: Num fio de azeite, amolecer o alho e a cebola picados, juntar o Miolo de Camarão Gigante Pescanova, temperar com sal e pimenta preta moída na hora e saltear por alguns minutos. Retirar o camarão e manter quente.
4. Cozinhar os cogumelos: Na mesma frigideira, adicionar os cogumelos laminados e saltear. Juntar o molho de iogurte, temperar com sal e pimenta, cozinhar por cerca de 5 minutos após levantar fervura, mexendo sempre. Adicionar o camarão e cozinhar por mais 1 a 2 minutos para envolver os sabores.
5. Servir: Finalizar com salsa picada e servir com arroz branco e uma salada fresca.

Este strogonoff leve é ideal para quem procura sabor! Experimente também o Caril de Miolo de Camarão Pescanova e o Salada de Miolo de Camarão, Massa e Legumes Salteados para mais pratos deliciosos.