Pescanova

Preparação dos Medalhões de Pescada:

1. Começar por desfiar os Medalhões de Pescada Pescanova.

2. Cortar a cebola roxa às rodelas.

3. Picar o alho.

Para juntar aos Medalhões:

4. Misturar os ingredientes acima com a ricotta, as amêndoas, a flor de sal, o azeite e o manjericão, temperando com pimenta.

5. Envolver bem.

Para finalizar:

6. Montar o folhado com a massa filo.

7. Por fim, pincelar com azeite.

8. Levar ao forno.

Bom apetite :)