Pescanova

Esta receita de Medalhões de Salmão no Forno em Mel e Mostarda com Espargos combina o sabor suave dos Medalhões de Salmão com a doçura do mel e a intensidade dos grãos de mostarda. É uma opção simples e rápida para um jantar saudável e sofisticado. Em apenas 30 minutos, você terá uma refeição completa, rica em nutrientes e com um toque de requinte, ideal para servir a toda a família.

1. Preparar os Medalhões de Salmão: Descongele os Medalhões de Salmão, tempere com sal e reserve.
2. Preparar a marinada: Num almofariz, moa ligeiramente os grãos de mostarda e misture bem com o mel até obter uma pasta homogênea. Barre esta mistura nos Medalhões de Salmão.
3. Preparar os espargos: Retire os talos e, com um descascador de cenouras, retire as partes mais fibrosas das laterais.
4. Numa assadeira larga, disponha os espargos, tempere com sal e pimenta preta moída na hora, regue com azeite e envolva bem.
5. Finalizar o prato: Coloque os Medalhões de Salmão sobre os espargos, sem sobrepor os Medalhões de Salmão entre eles, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 12 a 14 minutos, ajustando o tempo de acordo com a espessura dos Medalhões de Salmão e o tipo de forno.

Agora você pode servir os Medalhões de Salmão no Forno em Mel e Mostarda com Espargos, uma receita simples, mas cheia de sabor. Se gostou desta receita, experimente também a nossa receita de Salmão no Forno em Cama de Legumes!