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Preparação
1. Deite o azeite num tacho largo e preencha o fundo com rodelas de pepino fininhas. Ponha as tranches de pescada, temperadas com sal e pimenta, por cima do pepino.
2. Pique o cebolinho e a salsa e salpique por cima do peixe. Adicione os sumos de limão e tomate, e as azeitonas.
3. Leve ao lume com a tampa e, quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza durante 25-30 min. Sirva quente.
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1. Deite o azeite num tacho largo e preencha o fundo com rodelas de pepino fininhas. Ponha as tranches de pescada, temperadas com sal e pimenta, por cima do pepino.
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