Pescanova

1. Preparar os Lombos de Bacalhau: Descongele os Lombos de Bacalhau, passe por água fria corrente e seque bem com papel absorvente. Reserve.
2. Preparar os legumes: Numa assadeira larga, disponha as castanhas descongeladas, os bimis (remova a parte mais grossa dos talos), os tomates cherry inteiros e a cebola cortada em meias-luas largas. Tempere com sal e pimenta preta moída na hora. Regue com um fio de azeite e misture bem.
3. Adicionar os Lombos de Bacalhau: Coloque os Lombos de Bacalhau sobre os legumes e regue-os com um fio de azeite.
4. Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, até os Lombos de Bacalhau estarem cozidos e os legumes bem dourados.
5. Servir: Retire do forno e sirva imediatamente.

Com esta receita simples e deliciosa de Lombos de Bacalhau no Forno com Tomate, Bimis e Castanhas, você terá uma refeição completa e equilibrada, perfeita para qualquer ocasião. Gostou desta receita? Experimente também o nosso Bacalhau no Forno em Aromáticas com Legumes!