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Massada de Peixe e Camarão Pescanova (Vídeo)

Pescada

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Dificuldade
Fácil
Tempo
Entre 15-30 min
Nº de pessoas
5 ou + Pessoas

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Ingredientes

  • 1 emb. de Cubos de Tamboril Pescanova
  • 2 Postas de Pescada n.º 5 do Chile Pescanova
  • 1/2 emb. de Miolo de Camarão 80/100 Pescanova
  • 1 cebola média e 2 dentes de alho
  • 3 Tomates maduros e hortelã q.b.
  • 1 c. de sopa de polpa de tomate
  • 1/2 pimento verde e 1/2 encarnado
  • Azeite, sal e piripiri q.b.
  • 300 g massa cotovelinhos
  • 1 dl de vinho branco 

Preparação

1. Escalde o peixe em água muito quente, mas sem estar a ferver.

2. Retire o peixe e limpe a pescada de espinhas.

3. Leve ao lume a cebola, os alhos picados e os pimentos às tiras (quadradinhos) com o azeite. Junte o tomate picado, o vinho, polpa de tomate, e deixe cozinhar. Tempere com um pouco de piripiri e sal. Adicione a água de cozer o peixe. Deixe ferver.

4. Quando estiver a ferver introduza a massa, junte o peixe e o miolo de camarão. Finalize com a hortelã.

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Preparação

1. Escalde o peixe em água muito quente, mas sem estar a ferver.

2. Retire o peixe e limpe a pescada de espinhas.

3. Leve ao lume a cebola, os alhos picados e os pimentos às tiras (quadradinhos) com o azeite. Junte o tomate picado, o vinho, polpa de tomate, e deixe cozinhar. Tempere com um pouco de piripiri e sal. Adicione a água de cozer o peixe. Deixe ferver.

4. Quando estiver a ferver introduza a massa, junte o peixe e o miolo de camarão. Finalize com a hortelã.

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