Pescanova
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4Ingredientes
Preparação
1. Descongelar os Mimos de Pescada, secar bem, colocar numa assadeira com o fundo com azeite, envolver bem no azeite de todos os lados e temperar apenas com uma pitada de sal.
2. Partir grosseiramente a batata palha e misturar com as azeitonas pretas picadas. Dispor a mistura sobre os Mimos de Pescada e assar no forno pré-aquecido a 180° por 12 a 15 min. (dependendo do forno).
3. Servir os Mimos de Pescada assados com salada de tomate cereja e manjericão cortado em juliana fina, temperada com azeite, vinagre e flor de sal.
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1. Descongelar os Mimos de Pescada, secar bem, colocar numa assadeira com o fundo com azeite, envolver bem no azeite de todos os lados e temperar apenas com uma pitada de sal.
2. Partir grosseiramente a batata palha e misturar com as azeitonas pretas picadas. Dispor a mistura sobre os Mimos de Pescada e assar no forno pré-aquecido a 180° por 12 a 15 min. (dependendo do forno).
3. Servir os Mimos de Pescada assados com salada de tomate cereja e manjericão cortado em juliana fina, temperada com azeite, vinagre e flor de sal.
