Pescanova

Conheça a frescura e da leveza do Salmão Salteado com Salada de Verão. Esta receita combina o sabor rico do salmão salteado com uma salada refrescante de arroz selvagem, espinafres, aipo e morangos.

1. Preparar o Salmão: Descongele os lombos de salmão e tempere com sal. Salteie numa frigideira untada com azeite por 3 a 5 minutos de cada lado, conforme o ponto desejado.
2. Preparar a Salada de Verão: Cozinhe o arroz selvagem em água com sal. Deixe amornar e adicione folhas de espinafre, aipo cortado em meias-luas finas e morangos cortados em quartos.
3. Preparar o Molho: Triture bem 6 colheres de sopa de azeite com 3 colheres de sopa de vinagre, 10 folhas grandes de manjericão, sal e pimenta preta moída na hora.
4. Servir: Sirva os lombos de salmão salteados com a salada de arroz selvagem e regue com o vinagrete de manjericão.

Delicie-se com a receita de Salmão Salteado com Salada de Verão e eleve a sua experiência culinária com a requintada Salada de Salmão by Chef Kiko. Ambas as receitas trazem o melhor do sabor do salmão combinado com ingredientes frescos e vibrantes.