Pescanova
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4Ingredientes
Preparação
1. Descongele os Lombos de Bacalhau.
2. Corte a cebola às rodelas finas e amoleça em azeite. Depois, junte o tomate (sem pele) picado e a mostarda previamente misturada com a cerveja e deixe ferver por 1 a 2 min. A seguir, tempere ligeiramente de sal, mexa e, em cima, disponha os Lombos de Bacalhau com a pele para cima, sem os sobrepor.
3. Tape e cozinhe os Lombos de Bacalhau em lume brando por 20 min. aprox., agitando o tacho de vez em quando.
4. Sirva polvilhado com cebolinho fresco picado, acompanhado de puré de batata.
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1. Descongele os Lombos de Bacalhau.
2. Corte a cebola às rodelas finas e amoleça em azeite. Depois, junte o tomate (sem pele) picado e a mostarda previamente misturada com a cerveja e deixe ferver por 1 a 2 min. A seguir, tempere ligeiramente de sal, mexa e, em cima, disponha os Lombos de Bacalhau com a pele para cima, sem os sobrepor.
3. Tape e cozinhe os Lombos de Bacalhau em lume brando por 20 min. aprox., agitando o tacho de vez em quando.
4. Sirva polvilhado com cebolinho fresco picado, acompanhado de puré de batata.
