Pescanova

Experimente a sofisticação do Camarão de Moçambique com Molho de Espumante, um prato que combina a frescura do camarão com a cremosidade do molho de espumante. Perfeito para ocasiões especiais ou um jantar elegante, esta receita vai surpreender os seus convidados com o seu sabor refinado e preparação simples.

1. Preparar o Camarão: Descongele o camarão de Moçambique, descasque deixando a cabeça e a cauda. Faça um corte longitudinal no dorso e retire a tripa. Tempere com sal.
2. Saltear o Camarão: Salteie o camarão em uma frigideira antiaderente grande com um generoso fio de azeite por 4 a 5 minutos de cada lado. Reserve.
3. Preparar o Molho de Espumante: Aqueça o espumante em um tacho largo, adicione a manteiga e espere que derreta. Misture bem as natas com a gema de ovo numa tigela e adicione esta mistura ao espumante. Cozinhe até espessar em creme, sem deixar ferver e mexendo sempre.
4. Finalizar o Prato: Adicione os camarões ao molho e cozinhe por 1 a 2 minutos para envolver os sabores. Salpique com cebolinho picado e sirva de imediato com uma salada.

Desfrute do requinte do Camarão de Moçambique com Molho de Espumante e complemente a sua experiência culinária com o delicioso Camarão com Molho de Cerveja Preta e Tomilho. Ambas as receitas destacam o sabor único do camarão, tornando-se opções irresistíveis para qualquer ocasião especial. Experimente e surpreenda-se com a facilidade destes pratos.