Pescanova

Preparação do Bacalhau e Tomate:

1. Descongelar as Postas de Bacalhau de acordo com as instruções da embalagem.

2. Passar por água fria corrente e secar com a ajuda de papel de cozinha.

3. Numa assadeira com azeite, colocar a cebola laminada finamente em rodelas e o tomate cortado em rodelas.

4. Temperar de sal e pimenta preta moída na hora.

5. Dispor as Postas de Bacalhau, salpicar com folhas de manjericão.

6. Levar ao forno a 200 ° C por 20 min. aprox.

Preparação da Batata-doce:

7. Lavar as batatas-doces e cortar em rodelas com meio cm aprox.

8. Temperar com sal e pimenta preta moída na hora.

9. Levar a assar numa assadeira com azeite ao mesmo tempo que o bacalhau.

Para terminar:

10. Servir as Postas de Bacalhau assadas com o tomate, a cebola e a batata-doce, com folhas de manjericão.