Pescanova

O Bacalhau no Forno é um prato icónico da gastronomia portuguesa, onde a combinação do azeite, das cebolas caramelizadas e dos Lombos de Bacalhau Pescanova resulta numa refeição irresistível. A crosta dourada e o sabor intenso fazem desta uma escolha perfeita para almoços em família ou ocasiões especiais.

1. Preparar o Bacalhau: Descongelar os Lombos de Bacalhau Pescanova conforme as instruções da embalagem. Colocar num recipiente, cobrir com leite e temperar com noz-moscada. Deixar marinar por 30 minutos.

2. Refogar a Cebolada: Numa frigideira, aquecer metade do azeite em lume médio. Adicionar os dentes de alho laminados e a cebola cortada em rodelas finas. Cozinhar até a cebola caramelizar. Temperar com pimenta preta moída na hora.

3. Preparar o Bacalhau para Assar: Escorrer os Lombos de Bacalhau Pescanova e dispor num tabuleiro de forno. Cobrir com a cebolada, regar com o restante azeite e polvilhar com pão ralado para formar uma crosta crocante
4. Levar ao Forno: Assar em forno pré-aquecido a 200°C durante 20 minutos, até o topo ficar dourado
5. Finalizar e Servir: Retirar do forno e deixar repousar por 2 minutos antes de servir. Acompanhar com batatas assadas e uma salada fresca.

Se procura um prato reconfortante e cheio de sabor, esta receita de Bacalhau no Forno é a escolha certa. Com ingredientes simples e um processo de confeção descomplicado, garante uma refeição deliciosa que agrada a todos. Para mais formas de cozinhar este peixe versátil, experimente também o Bacalhau à Brás Pescanova ou o Bacalhau à Lagareiro.