Pescanova

1. Coza as batatas e reserve.

2. Seque bem as postas de bacalhau em papel absorvente e unte-as ligeiramente com um pouco de azeite para não pegarem à grelha. Coloque o bacalhau na grelha fria e só depois nas brasas.

3. Coloque os pimentos a assar, ao mesmo tempo que o bacalhau. Depois de assados pele-os.

4. Descasque e corte a cebola e o alho.

5. Depois do bacalhau assado, coloque-o num prato, sirva com as batatas cozidas, pimentos cortados em tiras, cebola crua às rodelas e o alho picado.

6. Regue com azeite a gosto.